백명란젓
선호푸드
08800331380701 · 공식 제품 정보
피하는 게 좋아요
나트륨이 하루 기준치의 81%로 많아요
깐깐 일반 영양 기준 · 정책 2 · 평가 영양소 4개 · 100g 기준
평가 상세
100g 기준- 나트륨많아요1612 mg적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 81%
- 당류적어요1 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 1%
- 포화지방적어요0 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 0%
- 단백질풍부해요21 g충분히 먹으면 좋은 영양소예요일일 기준치의 38%
영양 정보
100g 기준- 탄수화물
- 5 g
- 콜레스테롤
- 464 mg
- 에너지
- 129 kcal
- 지방
- 1.1 g
- 단백질
- 21 g
- 포화지방산
- 0 g
- 나트륨
- 1612 mg
- 당류
- 1 g
- 트랜스지방산
- 0 g
주의할 원재료
주의아질산나트륨가공육에 쓰는 발색제로, 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요.
햄·소시지 같은 가공육의 색을 유지하고 세균 증식을 막는 발색제예요. 국제암연구소(IARC)는 2015년 가공육을 1군 발암물질로 분류했으니 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
참고L-글루탐산나트륨안전성이 인정된 향미증진제지만 나트륨이 들어 있어요.
감칠맛을 내는 향미증진제(MSG)로, 안전한 성분으로 인정받고 있어요. 다만 나트륨을 더하므로 나트륨 섭취를 줄이는 중이라면 참고하세요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
원재료
- 명태알
- 정제소금
- 산도조절제1
- L-글루탐산나트륨(향미증진제)(향미증진제)참고
- D-소비톨(감미료)
- 산화방지제
- 설탕
- 향미증진제
- 산도조절제2
- 소스(미향)
- 아질산나트륨(발색제)(발색제)주의
- 향신료조제품(캅시쿰분말)
- 영양강화제
- 기타가공품(제이믹스)
- 혼합제제(티지-엠)
- 가쓰오추출베이스(다시노모도)
데이터 출처
- 제공자
- 공식 제품 정보
- 상태
- 최신 데이터
- 기준일
- 2026-09-22