바닐라우유롤케익

주의할 원재료

• 참고마가린포화지방이나 트랜스지방이 들어 있을 수 있는 가공 유지예요.

  식물성 기름 등을 굳혀 만든 가공 유지예요. 원료와 가공 방법에 따라 포화지방이나 트랜스지방이 들어 있을 수 있으니 영양정보의 지방 함량을 함께 보세요.

• 참고액상과당단맛을 내려고 넣는 첨가당이에요.

  전분 등에서 만든 과당 시럽으로, 단맛을 내려고 넣는 첨가당이에요. 당류 섭취를 줄이는 중이라면 참고하세요.

• 참고쇼트닝포화지방이나 트랜스지방이 들어 있을 수 있는 가공 유지예요.

  과자·빵을 바삭하거나 부드럽게 만드는 고형 유지예요. 원료와 가공 방법에 따라 포화지방이나 트랜스지방이 들어 있을 수 있으니 영양정보의 지방 함량을 함께 보세요.

• 참고카라멜색소Ⅲ만드는 과정에서 4-MEI가 생길 수 있는 갈색 착색료예요.

  식품에 갈색을 내는 카라멜색소예요. 만드는 과정에서 4-메틸이미다졸(4-MEI)이 생길 수 있는데, 국제암연구소(IARC)는 이를 2B군(발암 가능 물질)으로 분류했어요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.