백명란젓
(주)나래식품
08803847002075 · 공식 제품 정보
피하는 게 좋아요
나트륨이 하루 기준치의 182%로 많아요
깐깐 일반 영양 기준 · 정책 2 · 평가 영양소 4개 · 100g 기준
평가 상세
100g 기준- 나트륨많아요3637 mg적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 182%
- 당류적어요0.2 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 0%
- 포화지방적어요0 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 0%
- 단백질풍부해요19.4 g충분히 먹으면 좋은 영양소예요일일 기준치의 35%
영양 정보
100g 기준- 탄수화물
- 9.5 g
- 콜레스테롤
- 0 mg
- 에너지
- 119 kcal
- 지방
- 0.4 g
- 단백질
- 19.4 g
- 포화지방산
- 0 g
- 나트륨
- 3637 mg
- 당류
- 0.2 g
- 트랜스지방산
- 0 g
주의할 원재료
주의아질산나트륨가공육에 쓰는 발색제로, 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요.
햄·소시지 같은 가공육의 색을 유지하고 세균 증식을 막는 발색제예요. 국제암연구소(IARC)는 2015년 가공육을 1군 발암물질로 분류했으니 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
참고L-글루탐산나트륨안전성이 인정된 향미증진제지만 나트륨이 들어 있어요.
감칠맛을 내는 향미증진제(MSG)로, 안전한 성분으로 인정받고 있어요. 다만 나트륨을 더하므로 나트륨 섭취를 줄이는 중이라면 참고하세요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
원재료
- 명태알
- 정제소금
- 매실액[매실, 설탕]
- 설탕
- 산도조절제
- D-소비톨(감미료)
- L-글루탐산나트륨(향미증진제)참고
- 향미증진제
- 산화방지제
- 아질산나트륨(보존료)주의
데이터 출처
- 제공자
- 공식 제품 정보
- 상태
- 업데이트 지연
- 기준일
- 2026-06-26