뿌리원 새콤달콤쌈무

주의할 원재료

• 주의아황산나트륨알레르기 유발물질 표시 대상이라 민감하다면 피하는 게 좋아요.

  식품의 갈변을 막고 표백·보존하는 데 쓰는 아황산류예요. 국내 표시기준상 알레르기 유발물질 표시 대상이고, 민감하거나 천식이 있는 사람에게 증상을 일으킬 수 있어요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.

• 참고L-글루탐산나트륨안전성이 인정된 향미증진제지만 나트륨이 들어 있어요.

  감칠맛을 내는 향미증진제(MSG)로, 안전한 성분으로 인정받고 있어요. 다만 나트륨을 더하므로 나트륨 섭취를 줄이는 중이라면 참고하세요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.

• 참고사카린나트륨적은 양으로 강한 단맛을 내는 고감미 감미료예요.

  설탕보다 훨씬 적은 양으로 단맛을 내는 고감미 감미료로, 당류나 열량을 줄인 제품에 많이 써요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.

• 참고아스파탐페닐케톤뇨증 환자는 피해야 하는 감미료예요.

  설탕보다 훨씬 단 감미료로, 몸에서 페닐알라닌이 생겨 페닐케톤뇨증 환자는 피해야 해요. 국제암연구소(IARC)는 2023년 2B군(발암 가능 물질)으로 분류했지만 JECFA는 하루 섭취허용량(체중 1kg당 40mg)을 그대로 유지했어요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.

• 참고폴리인산나트륨인을 더하므로 신장 질환이 있다면 줄이는 게 좋아요.

  식품의 식감과 품질을 좋게 하는 인산염이에요. 식품에 인을 더하므로 신장 질환이 있는 사람은 섭취를 제한하도록 권고돼요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.