(新)명란젓
삼양씨푸드주식회사
08809172220276 · 공식 제품 정보
피하는 게 좋아요
나트륨이 하루 기준치의 114%로 많아요
깐깐 일반 영양 기준 · 정책 2 · 평가 영양소 4개 · 100g 기준
평가 상세
100g 기준- 나트륨많아요2286 mg적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 114%
- 당류적어요1 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 1%
- 포화지방적어요0.8 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 5%
- 단백질풍부해요20 g충분히 먹으면 좋은 영양소예요일일 기준치의 36%
영양 정보
100g 기준- 탄수화물
- 4 g
- 콜레스테롤
- 253 mg
- 에너지
- 123 kcal
- 지방
- 2.7 g
- 단백질
- 20 g
- 포화지방산
- 0.8 g
- 나트륨
- 2286 mg
- 당류
- 1 g
- 트랜스지방산
- 0 g
주의할 원재료
주의아질산나트륨가공육에 쓰는 발색제로, 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요.
햄·소시지 같은 가공육의 색을 유지하고 세균 증식을 막는 발색제예요. 국제암연구소(IARC)는 2015년 가공육을 1군 발암물질로 분류했으니 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
원재료
- 명란(러시아산)88.5%
- 태움용융소금(국내산)4.5%
- 화이트와인2.5%
- 조미액(고춧가루(국내산), D-소르비톨, L-글루타민, 산나트륨(향미증진제), 소스류[혼합조미액] (청주, 다시마엑기스, 기타주류[미림], 소스류[미향], 정제수, 발효식효[현미식초], 소스류[가쓰오조미베이스], 백설탕, 정제소금, 물엿, 소스류[하나가쓰오소스GO], 복합조미식품[감실맛프리믹스]), 유자청, 정제수)
- 글리신
- 니코틴산아미드
- 5`-리보뉴클레오티드이나트륨
- L-아스코르브산나트륨
- Activa TG-K
- 젖산칼슘
- 효모
- 아질산나트륨(발색제)주의
데이터 출처
- 제공자
- 공식 제품 정보
- 상태
- 업데이트 지연
- 기준일
- 2026-06-26