장석준명란 오리지널 명란
(주)덕화푸드
08809289420057 · 공식 제품 정보
피하는 게 좋아요
나트륨이 하루 기준치의 65%로 많아요
깐깐 일반 영양 기준 · 정책 2 · 평가 영양소 4개 · 100g 기준
평가 상세
100g 기준- 나트륨많아요1297 mg적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 65%
- 당류적당해요6 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 6%
- 포화지방적어요0 g적게 먹을수록 좋은 영양소예요일일 기준치의 0%
- 단백질풍부해요19 g충분히 먹으면 좋은 영양소예요일일 기준치의 35%
영양 정보
100g 기준- 탄수화물
- 8 g
- 콜레스테롤
- 281 mg
- 에너지
- 115 kcal
- 지방
- 0.9 g
- 단백질
- 19 g
- 포화지방산
- 0 g
- 나트륨
- 1297 mg
- 당류
- 6 g
- 트랜스지방산
- 0 g
주의할 원재료
주의아질산나트륨가공육에 쓰는 발색제로, 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요.
햄·소시지 같은 가공육의 색을 유지하고 세균 증식을 막는 발색제예요. 국제암연구소(IARC)는 2015년 가공육을 1군 발암물질로 분류했으니 가공육은 자주 먹지 않는 게 좋아요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
참고L-글루탐산나트륨안전성이 인정된 향미증진제지만 나트륨이 들어 있어요.
감칠맛을 내는 향미증진제(MSG)로, 안전한 성분으로 인정받고 있어요. 다만 나트륨을 더하므로 나트륨 섭취를 줄이는 중이라면 참고하세요. 국내 식품첨가물 기준에 따라 허용된 성분이에요.
원재료
- 명란(러시아산)90.9%
- 정제소금(국산)4%
- 청주1.5%
- 고춧가루(국산)
- 가쓰오다시
- L-글루타민산나트륨(향미증진제)참고
- 소르비톨액
- 소스류
- 영양강화제
- 항미증진제
- 아질산나트륨(발색제)주의
데이터 출처
- 제공자
- 공식 제품 정보
- 상태
- 업데이트 지연
- 기준일
- 2026-06-26